Magdalenas de clara de huevo y coco
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Pasos de la receta
- 1
Batimos con unas barrillas eléctricas las claras cuando empiecen a coger cuerpo terminamos de montar con el azúcar y el azúcar invertida,(si no tenéis azúcar invertido añadir la misma cantidad de azúcar normal)
- 2
Añadimos la leche evaporada y el aceite integramos de igual manera
- 3
Añadimos de poco a poco la harina y la levadura química tamizada integramos con movimiento envolvente, integramos de igual manera el coco
- 4
Ponemos las cápsulas de Magdalena en los moldes reservamos en la nevera mientras precalentamos el horno
- 5
Precalentamos a 235 gr calor arriba y abajo, ponemos un poco de azúcar encima de cada magdalenas, metemos al horno y bajamos a 180 gr horneamos por 20 minutos
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