Estoy aprendiendo a hacer platos colombianos, mi mejor amigo es colombiano y me está enseñando a hacer unas comidas buenísimas, frijoles con manitas, empanadillas, sancocho de pollo, ají, la pasta como la hacen ellos, papas rellenas, etc. Voy a ir subiendo recetas porque me dice que las hago perfectas, que hasta podía poner un restaurante de comida colombiana, jaja.

El otro día me sobraron una pocas espinacas que me regalaron y como al cocinarlas, se quedaron en nada, hice unas croquetas y así las comerían mejor mis niñas. Así que un dos por uno.No las había hecho nunca de espinacas y he de decir que quedaron ¡¡buenísimas!!

Postres típicos de la Cuaresma o del Carnaval que cada casa los hacen a sus gustos personales, pueden ser de buñuelos de viento solos, de viento con crema pastelera, de nata o también de anís.

🥓🥚🥛Crujientes, sabrosos y muy sencillos de hacer. Se preparan en un momento y son un entrante o un picoteo ideal.

Receta del libro Los dulces de las monjas del Recetario de Sor Mª Isabel cambiando algún ingrediente, el alcohol le da muy buen sabor, para esta receta no hacen falta muchos ingredientes, se rellenan de crema pastelera o nata, yo los hice simplemente espolvoreados con azúcar y me encantaron!! Espero os guste!!

Seychelles está constituido por 115 islas paradisíacas ubicadas en el Océano Índico frente a Africa Oriental y su gastronomía está llena de matices, es una fusión de la cocina francesa, china e india, que da origen a platos ricos y exóticos comúnmente acompañados por frutas. Dentro de los postres más populares se encuentran estos deliciosos buñuelos de plátano, que combinan perfectamente con la vainilla, la nuez moscada y el limón, y al flambearlos con ron hará que su sabor se intensifique. #losJuegosdeCookpad

#tallerdefotografia #delantaldorado #tallerdefotografíaAproveché el taller de fotografía que hicimos ayer para cocinar la receta del #weekendreto de esta semana, unos buñuelos de viento rapidísimos de hacer. Nunca los había hecho y recordé cuando mi abuela nos los hacía en verano cuando íbamos a comer. Cuantas veces me he acordado de esos buñuelos con miel que hacía, lo ricos que estaban y nunca me atreví a hacerlos pensando que tendrían su complicación. Resultado: buenísimos! Mientras hacíamos el curso me comí más de la mitad 😅, creo que he cogido empacho por una buena temporada 😂

Los buñuelos son recetas muy sencillas, que se pueden preparar combinando muchos ingredientes distintos y consiguiendo unos resultados fantásticos.En esta ocasión, hemos cocinado unos buñuelos de gambas, quedan deliciosos y son fantásticos para que los más pequeños de la casa, coman pescado o marisco, ya que algunas veces, les resulta un poco difícil comerlo.

Los filetes rusos son otra de esas recetas que en cada casa tiene ese toque que los hacen especiales para cada cual.En mi caso, el toque se lo dan el vino (manzanilla) y la canela.

De pequeño crecí viendo a mi madre preparar esta tortilla, que recupere para seguir mi dieta!

Mix de ideas de la receta de sopa de pollo del taller de ayer!!!

No paraban de decirme que las croquetas brasileñas están muy ricas, le llaman Coxinhas, las hacen de patatas con langostinos y de masa como de profiteroles rellenas de pollo, las de pollo os las pondré pronto, de momento os pongo las de patata, le llamé delicias del mar, vaya cosa rica, se lo dedico con todo mi cariño a Aurelio Horta, y a toda la familia de la página del otro lado del charco.Vamos a la cocina.#weekendreto