Tostas de bacalao con hortalizas

Name: Tostas de bacalao con hortalizas
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao; Rebanadas pan de semilla según comensales; 1 pimiento rojo y verde; 3-4 zanahorias; 1 tallo apio; 1/2 vasito vino blanco (opcional); Aceite, sal

Mari Carmen @MariCarmen

Antequera ( Málaga)

#AsiSoyYo como hoy es el reto en @Cookpad de pescado he preparado este entrante de bacalao que está muy rico y muy fácil de hacer.

Tostas de bacalao con hortalizas

Mari Carmen @MariCarmen

Antequera ( Málaga)

#AsiSoyYo como hoy es el reto en @Cookpad de pescado he preparado este entrante de bacalao que está muy rico y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

35 minutos

2-3 raciones

4 lomosbacalao
Rebanadaspan de semilla según comensales
1pimiento rojo y verde
3-4zanahorias
1 talloapio
1/2 vasitovino blanco (opcional)
Aceite, sal

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Limpia los pimientos y córtalos en trocitos (yo he puesto el pimiento rojo de lata) haz lo mismo con las zanahorias (que sí gusta más puedes utilizar calabaza)
2

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y sofreír las hortalizas removiendo hasta que estén tiernas. Salpimentar
3

Lavar los lomos de bacalao, los secamos con papel de cocina y se colocan en una fuente apta para el horno. Riegalo con un hilo de aceite y el vino, tapa la fuente y ornealo durante 10 minutos más o menos, destapa y prosigue la cocción 3 minutos más
4

Colocar las rebanadas de pan sobre el plato, salpimienta y añade el bacalao y reparte por encima las verduras, un bocado exquisito.

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Mari Carmen @MariCarmen

20 de mayo de 2021 21:57

Antequera ( Málaga)

Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.

Comentarios (2)

Mari J. @acomerconmari

21 de mayo de 2021 05:18

Qué rico Mari Carmen, besitos

Palabra clave

Tosta Bacalao Hortaliza

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