Canelones trashcooking 🌯

Name: Canelones trashcooking 🌯
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Carne lo que te haya sobrado de otra comida.(Pollo o ternera); 1 Cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 verde; 1 caja puré de tomate; 100 ml crema; c/n Sal, pimienta; 250 gr Harina; 3 huevos; Aceite y sal

Agus Nuñez @agusnuez

Reciclar y reutilizar alimentos, la comida no se tira. Trashcooking es la tendencia para crear platos exquisitos en los que todo se aprovecha y nada se tira.

Canelones trashcooking 🌯

Agus Nuñez @agusnuez

Reciclar y reutilizar alimentos, la comida no se tira. Trashcooking es la tendencia para crear platos exquisitos en los que todo se aprovecha y nada se tira.

Guardada

Ingredientes

45'

4 raciones

Carne lo que te haya sobrado de otra comida.(Pollo o ternera)
1Cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 verde
1 cajapuré de tomate
100 mlcrema
c/nSal, pimienta
Panqueques 16 u
250 grHarina
3huevos
Aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

45'

1

La proteína que tengas córtala en cuadraditos 🔪,y saltéala 10, después agregale la salsa y cocina por 10' más. Una vez cocido agregale la crema y un poco de pimienta.
2

Para los panqueques solo tenés que buscar un recipiente y poner los huevos, la sal, ir agregando harina (tamizada) y leche. Batir !! a mí me gusta con batidor manual, podés usar mini pimmer o licuadora. Deja reposar la mezcla 30'
3

Calentar sartén, cucharón de la mezcla y en forma circular desde el centro hacia afuera armar el panqueque. cuando se hacen globitos das vuelta.
4

A medida que vas sacando el panqueque vas armando el canelón y a la fuente le pasas aceite en la base.
5

Una vez que los tengas listos o encaminados...prende el horno a 180°,pone salsa por arriba y cuando hayas terminado de armarlos 20' más al horno y listo.
6

Con esta receta me salieron 16 panqueques, hicimos 11 canelones por la cantidad de relleno, y quedaron 5 para comer con Dulce de leche. 😋
7

Aproximadamente en carne habían unos 500 o 600gr.