Masa de pizza

Name: Masa de pizza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g harina de trigo; 30 g sémola fina; 50 g harina integral de espelta; 100 ml agua tibia; 3 g levadura de panadero; 10 ml aceite de oliva virgen extra; 1 cdta sal

Yolanda @yoli74

A quién no le gusta la pizza!!
Cada 15 días solemos hacerla casera y nos ponemos las botas.
Los toppings van variando según lo que hay en la nevera y despensa

Masa de pizza

Yolanda @yoli74

A quién no le gusta la pizza!!
Cada 15 días solemos hacerla casera y nos ponemos las botas.
Los toppings van variando según lo que hay en la nevera y despensa

Guardada

Ingredientes

5 minutos

2 raciones

120 gharina de trigo
30 gsémola fina
50 gharina integral de espelta
100 mlagua tibia
3 glevadura de panadero
10 mlaceite de oliva virgen extra
1 cdtasal

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que esté todo bien integrado. Unos 5 minutos. minutos.
Dejar la masa tapada para que repose.
2

No tiene que duplicar, solo reposar para poder estirar bien.
Incluso si la dejas en la nevera de un día para otro está mucho más buena.
3

Es muy flexible y se estira muy bien. Darle la forma que más te guste y a por los toppings.
A nosotros nos gusta fina y sin bordes... queda súper crujiente