Castañas cocidas

Name: Castañas cocidas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo castañas; 2 cucharadas azúcar; 2 hojas laurel; 1 litro agua fría

Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola .si bien es temporada de castañas una forma fácil de preparar es en una olla de presión. Agregando pocos ingredientes. A mí me gustan dulces.😊

Castañas cocidas

Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola .si bien es temporada de castañas una forma fácil de preparar es en una olla de presión. Agregando pocos ingredientes. A mí me gustan dulces.😊

Guardada

Ingredientes

30 minutos.

4 raciones

1 kilocastañas
2 cucharadasazúcar
2 hojaslaurel
1 litroagua fría

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos.

1

En primer lugar lavar muy bien las castañas.
2

Luego coger castañas para cortar en forma de cruz en el extremo de la castañas (esto lo hago para que sea más fácil de pelar en el momento de servir) y después depositar a la olla de presión.
3

Una vez listas las castañas agregar azúcar, laurel (opcional) y el agua.Tapar la olla, cuando empiece a girar el sombrerito tomar el tiempo de cocción. 25 minutos. A fuego medio.
4

Ya listo el tiempo de cocción. colocar la olla bajo el chorro de agua fría para que salga todo el vapor.
5

Colar las castañas y servir calentitas.