Pipián relleno (dietético)

El doctor lo receta así para las personas que sufren gastritis
Pipián relleno (dietético)
El doctor lo receta así para las personas que sufren gastritis
Pasos de la receta
- 1
Cortar el pipián o zapallito de la parte de arriba y sacar el relleno con cuidado, luego de hacer esto lo ponemos en agua con sal, mientras preparamos los siguientes pasos
- 2
En un recipiente pequeño Colocamos el arroz crudo y lo revolvemos con chorizo de soya,
Sacamos el pipián o zapallito y rellenamos con el arroz y chorizo - 3
En una olla vertemos agua que cubra solamente la mitad del pipián o zapallito le ponemos un ajo y una pizca de azafrán y una pizca de consomé, meter el pipián o zapallito a cocer a fuego bajo
- 4
Al terminar de cocer, servir el pipián o zapallito en un plato y poner mantequilla de soya encima, y a comer.
- 5
Esta receta no debe estar muy condimentada ya que es específicamente para enfermos de gastritis.
Cooksnaps
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