Pipián relleno (dietético)

Lindsay
Lindsay @kevlYn_7

El doctor lo receta así para las personas que sufren gastritis

Pipián relleno (dietético)

El doctor lo receta así para las personas que sufren gastritis

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1pipián o zapallito
  2. 1 cucharadaArroz
  3. Pizcaconsomé
  4. Sal
  5. 1 dienteAjo
  6. 1 pizcaAzafrán
  7. 1 cucharadachorizo de soya
  8. Si es de su gusto mantequilla de soya

Pasos de la receta

20 min
  1. 1

    Cortar el pipián o zapallito de la parte de arriba y sacar el relleno con cuidado, luego de hacer esto lo ponemos en agua con sal, mientras preparamos los siguientes pasos

  2. 2

    En un recipiente pequeño Colocamos el arroz crudo y lo revolvemos con chorizo de soya,
    Sacamos el pipián o zapallito y rellenamos con el arroz y chorizo

  3. 3

    En una olla vertemos agua que cubra solamente la mitad del pipián o zapallito le ponemos un ajo y una pizca de azafrán y una pizca de consomé, meter el pipián o zapallito a cocer a fuego bajo

  4. 4

    Al terminar de cocer, servir el pipián o zapallito en un plato y poner mantequilla de soya encima, y a comer.

  5. 5

    Esta receta no debe estar muy condimentada ya que es específicamente para enfermos de gastritis.

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