El arroz frito Yangzhou es un plato de arroz frito al wok de estilo cantonés popular en la mayoría de restaurantes chinos de Norteamérica y Hong Kong.Los ingredientes de este plato varían, pero son básicos, el arroz cocido caliente, el char siu (cerdo o jamón york), las gambas cocidas, cebolletas troceadas, brotes incluidos, huevo ligeramente revueltos y guisantes.El char siu (barbacoa), es el ingrediente crucial que le da a este plato su particular sabor dulzón, en éste caso no ha podido serAlgunas variantes de este plato son más oscuras, por emplear salsa de soja oscura, los restaurantes chinos más auténticos usan una variedad de salsa más clara.Esta receta no es originaria de Yangzhou, sino que fue inventado en la dinastía Qing por Yi Bingshou (1754–1815) y recibió el nombre porque Yi fue el magistrado regional de Yangzhou, sin embargo, ha habido varios intentos de patentar el plato por parte de habitantes de Yangzhou.

😀

Un estupendo plato de arroz frito con huevo pochado, ideal para niñ# huevo pochado es hervido en agua ,por lo que eliminamos toda la grasa,pero disfrutamos de toda su yema para untar.

Una receta sencilla y fácil dehacer. El arroz frito chino se acompaña a muchos platos. Es como el "pan" para muchas de nuestras recetas. Como acompañante es perfecto para los platos chinos de que llevan salsas, carnes, pescados, etc.Las cebollas vredes crujientes le dan un sabor exquisitoVídeo: Vídeo de arroz chino

Hoy os traigo una nueva receta de la cocina tailandesa, se trata de uno de los platos que más se comen en Tailandia, se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, pero hoy me he decidido por hacer el que es sin duda alguna el favorito de los tailandeses, el Khao Pad Koong o arroz frito con gambas.

Una forma muy fácil de preparar arroz frito con ajos y salsa de soja, para acompañar la carne o pescado.

Se me ocurrió ayer cuando me sobre arroz cocido. Y se me ocurrió hacerlo para cenar.

Cómo hacer ARROZ FRITO (Técnica Asiática) de Pato y Calamar; un Mar y Montaña de lujo que hará las Delicias de los Gourmets más Exigentes, te lo aseguroFórmula para preparar un ARROZ FRITO (Estilo Thailandes o Chino); y que te quede perfecto ✅El Grano no se rompe; puro Sabor y Textura Crujiente, con muy poca Grasa.Por que Arroces hay muchos; pero como esté muy pocos…Muy Fácil de preparar te lo cuento paso a paso con los TRUCOS necesarios para que te quede perfecto 👌🏻*TÉCNICA Y VIDEO RECETA EN MI BLOG: pilpileando.com#ARROZ #PATO #CALAMAR

En este caso lo he hecho sin ninguna verdura, pero se le puede añadir lo que más te gusto, el proceso es exactamente el mismo! Si le queréis añadir verdura cuando friamos el pollo añadimos la verdulería picada! 😋

Cuando haya restos de arroz en el refrigerador, esta es la mejor opción para usarlo.