Ensalada de pepino japonesa
Rápida, sin complicaciones y muy sana.
#másconmenos
Pasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla fina a juliana, y cubrir con agua 15 minutos aproximadamente, para que le quede un sabor más suave.
- 2
Lavar bien el pepino, cortar y desechar 1 cm. de cada extremo, y con ayuda de una mandolina, cortar a rodajas finas. Poner una pizca de sal, mover y reservar.
- 3
En un cuenco o vaso, mezclar los líquidos y el jengibre, y si nos gusta que quede un sabor más dulzón en lugar de tanto sabor a vinagre, añadir el azúcar.
- 4
Escurrir el agua que haya soltado el pepino. Escurrir la cebolla y mezclar.
- 5
Poner en un plato, añadir la salsa y las semillas de sésamo.
- 6
Bon profit !!!
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