Deditos de plátano maduro

Name: Deditos de plátano maduro
Yield: 15 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 plátanos maduro; 1 taza harina pan precocida; Queso finesse en bloque; Jamón; Bocadillo sin azúcar; Aceite; 1 cucharada sal

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

Valledupar, Cesar, Colombia

¡El mejor plan para conocerse y romper el hielo! Hice esta receta en mi primer encuentro con mi compañera de trabajo y fue todo un éxito para reír, compartir y conocernos mejor. En este tiempo de pandemia en que la cercanía y las posibilidades de compartir son tan limitada empecé a valorar mucho más los pocos espacios que tenemos para disfrutar de la compañía de otros.

Después de tanto tiempo fuera de las oficinas, la cocina se convirtió en un medio para crear relaciones reales y estrechas incluso desde la distancia. Animense a hacer este tipo de planes con sus compañeros, amigos y familiares, para mantenerse en contacto y crear intereses en común. Me cuentan como les va 😉

Deditos de plátano maduro

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

Valledupar, Cesar, Colombia

Guardada

Ingredientes

30 minutos

15 porciones

2plátanos maduro
1 tazaharina pan precocida
Queso finesse en bloque
Jamón
Bocadillo sin azúcar
Aceite
1 cucharadasal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Partir los plátanos en pedazos medianos (no quitar la cáscara). Cocinar los plátanos en agua hasta que estén bien blanditos.
2

Quitar la cáscara y machacar/aplastar hasta crear una especie de puré.
3

Agregar la taza de harina pan y la sal al puré de plátano y amasar hasta que la masa no se pegue al bowl.
4

Hacer bolitas y aplastarlas como pequeñas arepas delgaditas. Rellenar. Hice unas: con queso, con queso y jamón y con queso y bocadillo. Cerrar la más muy bien para que no se salga el queso y están listos para el airfryer.
5

Pintar los deditos con un poquito de aceite y llevar por 20 minutos al airfryer a 180°C. Y listo, están listo para disfrutar y compartir con los que más quieres.