Receta de arroz con leche condensada

Para que el arroz con leche este más jugoso o dulce, le pongo un toque final de leche condensada.

Una receta típica que hacía mi yaya en casa, ese aroma a limón y canela, olores dulces con cítricos. Recuerdo este postre, las torrijas y el típico Bizcocho de limón y leche condensada🤪... tantos recuerdos de mi abuela en la cocina y yo siempre mirándola.

Forma tradicional de hacer el arroz con leche sin tener que estar removiendo continuamente.

Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada.

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV se exportó a América debido al comercio y población que emigraba al territorio americano

Sencilla receta de arroz con leche

Este delicioso arroz con leche es uno de los postres preferidos de mi padre.#familiar

Cuando iba de vacaciones a Laredo (Cantabria) a casa de Güelita, o sea mi Abuela Lupe, siempre nos deleitaba con Arroz con leche que hacía con la que nos bajaba el lechero de sus vacas que pastaban en las montañas. Que tiempos!! Competir con el Arroz de Güelita es impensable!! Ella tenía la leche de los mejores pastos de Cantabria y removia sin cesar aquel postre que tan felices nos iba a hacer. Ahora yo sin esa leche y sin esa paciencia he conseguido adaptar a nuestros tiempos este Arroz con leche que aquí os presento. He de confesar que siempre echaré de menos el de Güelita😢

La primera vez que hago arroz con leche!!

Siempre he recordado el estupendísimo arroz con leche de mi abuela, que era inigualable.. y sin más, el otro día en Cookpad vi recetas que me llamaron mucho la atención y unas ganas tremendas de querer hacerlo. Sin embargo, decidí seguir buscando por otras vías para que me quedara totalmente claro (porque no soy muy hábil cocinando, aunque a todo le pongo mucho amor..). Así, y aunque hay muchísimas maneras de hacer este maravilloso postre, decidí hacerlo de ésta, que a parte de ser más fácil de lo que parecía en un principio, está riquísimo. ¡¡Que lo disfruten, merece la pena!!

Salen 7 tapers de arroz con leche bien cargaditos,el arroz con leche se usarian 2 L de leche pero se puede sustituir un litro de leche por un tetabrick de nata,que es lo que e hecho yo.