Tortilla de calabacín y queso
La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente.
Tortilla de calabacín y queso
La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar el calabacín, cortar en rodajas, poner en un bol apto para microondas, poner unas gotas de aceite, una pizca de sal y pimienta, mezclar y cocinar 10 minutos en el microondas
- 2
Una vez esté cocinado, poner una cucharada de aceite en una sartén antiadherente, echar el calabacín y acabar de cocinar.
- 3
Batir los huevos con un poco de sal, mezclar con el calabacín y verter en la sartén.
- 4
Agregar dos cucharadas de queso rallado o más si os gusta con mucho sabor
- 5
Cuando esté cuajada de un lado darle la vuelta al otro lado y cuajar a vuestro gusto. A mí me gusta hecha y a mi marido poco hecha. Suelo hacer las tortillas individuales.
- 6
Emplatar y servir caliente. Otra idea es hacer pinchos o en bocata
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