Cheesecake
Pasos de la receta
- 1
Para la costra: Colocar las galletas en la licuadora, y licuar hasta obtener un polvo.
- 2
Una vez obtenido el polvo, hacer una mezcla con la almendra molida, y agregar la mantequilla derrita.
- 3
Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en la base de nuestro molde. Reservar.
- 4
Para el relleno: Batir el queso crema hasta suavizar.
- 5
Agregar el azúcar y mezclar hasta incorporar perfectamente. E ir agregando los huevos uno a uno.
- 6
Incorporar la harina previamente cernida, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
- 7
Incorporar con ayuda de un miserable la crema ácida.
- 8
Vaciar el relleno en la base de galleta.
- 9
Hornear a 180 grados por una hora. O hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- 10
Para la compota: Colocar en un sartén las fresas y las zarzamoras junto con el azúcar.
- 11
Una vez que suelte hervor, agregar la fécula de maíz hidratada con el jugo de limón. Incorporar y apagar hasta que espese.
- 12
Una vez que salga nuestro cheesecake, dejar enfriar, desmoldar y cubrir con la compota.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Cheesecake sin horno Cheesecake sin horno
Una receta rápida y súper rica. Un cheesecake que no lleva horno, y en solo 1 hora puedes disfrutarlo. Muy práctico para cuando hay visitas sorpresas, o te da un antojito de algo rico :) #Cheesecake#alambiquecocina
-
Cheesecake clásica Cheesecake clásica
Hoy os traigo la archiconocida cheesecake de Alma Obregón. La había vito muchas veces por la red, pero no me había dado por prepararla, la verdad que es una de las mejores tartas de queso que he hecho, así que sin comerlo ni beberlo, ha pasado a formar parte de mis recetas preferidas.En la receta original, se sirve con salsa de moras, pero como no soy muy de salsas, prefiero degustarla sola.Así que nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
-
Tarta queso blanco con Nutella en Thermomix Tarta queso blanco con Nutella en Thermomix
Tarta para los amantes del chocolate blanco
Rosa Lopez -
-
Cheesecake delicioso 🍰🍓🧀 Cheesecake delicioso 🍰🍓🧀
Siempre que vamos a comer fuera mi chico pide t"cheesecake" así que decidí sorprenderle con mi propia versión para su cumpleaños. Espero que os guste tango como a él.
-
Vasitos de cheesecake Vasitos de cheesecake
#dulce Estos vasitos quedan tremendamente ricos y se hacen en un periquete!
-
Cheesecake de Oreo 😋🍪 Cheesecake de Oreo 😋🍪
¡Deliciosa tarta de queso de Oreo! Para todo tipo de fiestas y celebraciones
-
-
-
-
Cheesecake de chocolate blanco Cheesecake de chocolate blanco
Es la primera vez que la hago con mis pequeños chefs y el resultado.... Buenissimo!!
Más recetas recomendadas
Comentarios