Poner a cocinar la carne picada en una olla grande, una vez que este cocinada agregarle los condimentos (le agregue un poquito de picante pero es opcional)

Picar bien chiquita la cebolla y el morrón

Agregarle un poco de ajo, la cebolla y el morrón bien picado

Cocinar hasta que la cebolla se cristaliza, dejar enfriar y agregarle los huevos cortados bien chicos

Una vez que este frío el relleno agarrar las tapas y comenzar a hacer el repulgue que más le guste o realicé cada uno.
Poner un chorrito de aceite en una pizzera y acomodar las empanadas.
Poner al horno moderado por 30 minutos o hasta que estén doraditas, con mucho cuidado que no se quemen abajo

Una vez que estén doraditas servirlas en una bandeja y a disfrutarlas bien calentitas.
BUEN PROVECHO