Hamburguesa flamenquín

Name: Hamburguesa flamenquín
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Carne de vacuno picada; 4 lonchas queso; 2 lonchas jamón de york; 8 g sal y una pizca de pimienta; 4 panes de cristal; Al gusto tomate, cebolla, lechuga

Jose Talavera @jostm

Teruel, Aragón, España

Una hamburguesa con la que no te quedarás con hambre. Fácil de cocinar y para chuparse los dedos 🤤🍔

Hamburguesa flamenquín

Jose Talavera @jostm

Teruel, Aragón, España

Una hamburguesa con la que no te quedarás con hambre. Fácil de cocinar y para chuparse los dedos 🤤🍔

Guardada

Ingredientes

40 min

4 raciones

500 gCarne de vacuno picada
4 lonchasqueso
2 lonchasjamón de york
8 gsal y una pizca de pimienta
4panes de cristal
Al gustotomate, cebolla, lechuga

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

En un bol poner la carne picada, salpimentar y mezclar con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
2

Formar bolas de 125 gr cada una.
3

Coger una bola y aplastar contra la tabla dejando un grosor medio para poder cortar por la mitad de la misma.
4

Cerrar con la otra parte y sellar los bordes con las yemas de los dedos.
5

Cocinar en la plancha a fuego medio bajo. Cuando estén casi hechas tapar con una tapa de olla para que se cocinen mejor.
6

Sacar de plancha y colocar en el pan de cristal.
7

Consejos:
- Está también muy buena con cebolla caramelizada en lugar de pochar.
- El queso cheddar funde muy bien, pero cualquiera que sea cremoso sirve.