Para estos días de salidas al campo están.

Me encantan las alcachofas desde que estuve en Italia, algo muy irónico para lo buenas que luego he descubierto que las hacen en Murcia y Alicante. En esta receta hago una comida muy light, perfecta para cenar.

Las patatas las podemos cocinar al horno, en olla programable. Las he cocinado en la olla programable porque aunque por aquí por el norte no parece que sea verano la olla da menos calor que el horno.

El cocinar con especias y plantas aromáticas nos ayudan a reducir el consumo de sal y condimentos con tantos aditivos, por ello he visto en el blog de Me gusta comer sano este preparado de especias que se pueden usar las que mayormente utilicen en sus recetas, (en lo personal, me encantan con todas las que les indico a continuación).Finalidad? obtener en una sola cucharada todo el grupo de especias para sazonar una carne o pescado, también ayuda en el factor tiempo porque al tenerlas unidas estamos seguras que nuestras comidas triunfaran sin olvidarse de ningún componente.Es de notar que no se usarían en todos los tipos de comidas, se usan para dar sabor a una carne de res, cerdo o pollo inclusive pescados.

Son ideales para acompañar cualquier carne, podéis probar con esta también que esta rica, rica https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/283705-pan-de-carne?ref=channel

#libro2Os recomiendo esta forma de cocinar el osobuco, la salsa esta de muerte, quiero decir una delicia. La guarnición a vuestra elección.

Tengo que reconocer que soy una persona que no me gusta seguir a pie de la letra ninguna receta ya sea porque no tengo siempre todos los ingredientes a mano para preparar algo o simplemente porque me gusta poner en cada comida o dulce que preparo mi toque personal. Cada vez que leo alguna receta interesante y me llama la atención tanto como para prepararla casi siempre es algo tan espontáneo que aún sin tener todos los ingredientes de la receta yo me pongo manos a la obra. Esta vez vi una receta aquí en la app que me inspiró para hacer estos bizcocho tipo madeleine.

Para merendar viene fenomenal! En otra receta usaré el hojaldre, para estas, usaremos las obleas de Buitoni. Le dan más cremosidad y se hacen muy rápido.

Un plato de acompañamiento, de tapeo con un vino al gusto (yo rosado pálido), o con cerveza muy fría

Me encantan las patatas y busque la manera de comerlas que fueran sanas 🤤

Las chuletas de cerdo especiadas, forman parte del recetario de la cocina Madrileña.Yo las he hecho añadiendo algúna especie más.