Deliciosas lentejas veganas con verduras en olla de cocción lenta. Unas lentejas muy sabrosas gracias a la baja temperatura a la que están hechas. Con substancia y especias que le dan todo el sabor.

Una receta muy sencilla si disponemos de una olla de cocción lenta.Unos muslos de pollo con verduras y champiñones al curry, cocinados en la olla de cocción lenta de Lidl, durante 3 horas en alta. #cookpadmycook

Receta inspirada en distintas recetas de pollo Thai, para obtener una consistencia mucho más blanda y con distintos sabores y aromáticos.Se necesita tener una olla de cocción lenta.

Las lentejas tradicionales hechas en cocción lenta, al estilo de las ollas CrockPot pero hecha con la olla GM G Deluxe. Quedan brutalmente buenas, parecen hechas en puchero a fuego lento quedando con un intenso sabor.

Siguiendo con la investigación de la olla de cocción lenta, preparamos un pollo asado con batatas.Digamos que ha sido la “prueba de fuego”, porque pudimos comprobar que este tipo de cocción permite que las carnes de aves queden jugosas, tiernas y con todos sus sabores.

Con todo su sabor por la cocción lenta. 4 horas de cocción. Con adobo de 24h para que coja gusto. Con toque de horno para una piel dorada. Pollo Jugoso, el caldo que suelta es espectacular.

Esta vez he preparado un chuletón en la olla “mágica” de cocción lenta.El resultado no puede ser mejor: la carne quedó tierna y muy jugosa. Un manjar.

Caldo de verduras y carne en olla lenta. Una cocción de 10h a 90°C. Con pollo, ternera, hueso de rodilla, hueso blanco, puerro, col, apio, zanahoria... Un caldo sustancioso y muy sabroso. Lo recomiendo.

Alubias con careta de cerdo, chorizo y jamón serrano en olla de cocción lenta o larga cocción de 6H. Un plato de todo para dentro. Un plato nutritivo y contundente. Con careta de cerdo troceada, pimiento choricero, pimentón, comino, ají molido, chorizo etc. Sin sofrito. Queda muy jugoso y blandito. Es una delicia.

Sigo experimentando con la olla de cocción lenta y probando distintos platos de cocina tradicional para ver si comodicen en este tipo de ollas y en cocinados de larga duración están más buenos y efectivamente puedo confirmar que el cocinado a baja temperatura preserva mejor la calidad de los productos y al necesitar menos agua y sal concentra mucho más los sabores.Esta vez probé a cocinar en velocidad alta durante 4 horas y quedaron riquísimas.La principal diferencia al cocinar en alta es que llega antes a 100 grados por lo que acortas el tiempo de cocinado, por lo demás el resultado delicioso 😋Feliz día!!😘😘😘#dominó #LasRecetasDeCookpad

Carne súper tierna y jugosa, también se mantiene firme y no pierde la forma, todo gracias a la cocción lenta. El vino tinto le aporta personalidad y le da ese toque tan especial. Muy recomendado cocerlo a 90°C 8 horas.

He repetido la receta de costillas en Instant pot. Como la olla tiene tanto opción de cocción rápida (a presión) como de cocción lenta (varias horas a baja temperatura), he probado ambas para hacer costillas, pero para mi gusto quedan más tiernas y jugosas con la cocción lenta.#realfood