Masa empanadas sin gluten

Name: Masa empanadas sin gluten
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 cds fécula mandioca; 200 ml agua filtrada; 500 gr mix de harina sin gluten con goma xántica; 20 gr harina trigo sarraceno; 2 cditas polvo hornear; 2 huevos; 2 cds aceite; Pizca Cúrcuma y pimienta; Sal marina opcional

Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable

Uruguay

Masa empanadas sin gluten

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Guardada

Ingredientes

2 cdsfécula mandioca
200 mlagua filtrada
500 grmix de harina sin gluten con goma xántica
20 grharina trigo sarraceno
2 cditaspolvo hornear
2huevos
2 cdsaceite
PizcaCúrcuma y pimienta
Sal marina opcional

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar la fécula de Mandioca con el agua por 1 min a potencia max en micro o a fuego hasta que espese
2

Colocar en bol el mix de harina, polvo hornear, sal, cúrcuma, pimienta y sarraceno. Integrar bien y agregar la preparación anterior.
3

Mezclar bien todos los ingredientes hasta que descienda la temperatura y luego añadir los huevos.
4

Amasar (lleva un tiempo poder integrar todo, si se necesita agregar agua) y estirar con palote. Eventualmente se puede requerir apenas espolvorear la mesada con un poco de harina de maíz (mejor evitarlo para que la masa no quede muy dura)

Guardada

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Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable

5 de julio de 2024 16:48

Uruguay

Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora

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Masa Empanada Sin Gluten

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