Tortilla de hojas de remolacha
omar severo @severo79
Pasos de la receta
- 1
Hervimos las hojas de remolacha por 10 minutos, luego dejamos escurrir bien y la picamos el morrón, la cebolla. En un sartén sofritamos el morrón y la cebolla
Le incorporamos las hojas y condimentamos a gusto.
- 2
Cocinamos por unos 5 minutos, mientras batimos los huevos en un bowl le incorporamos las hojas mezclamos bien y en un sartén antiadherente cocinamos hasta que esté cocida y pronta para servir
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vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
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