Tortilla rellena de jamón y queso

Name: Tortilla rellena de jamón y queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos papas cortada en cubos; 2 cebollas contas en cubitos muy pequeños huevos 12; 150 gms Jamón; 200 gms Queso cremoso

Miriam Soto @cook_19864759

Yo empecé a hacerla a los 15 años tengo 56
Se puede rellenar con lo que más te guste es un manjar

Tortilla rellena de jamón y queso

Miriam Soto @cook_19864759

Yo empecé a hacerla a los 15 años tengo 56
Se puede rellenar con lo que más te guste es un manjar

Guardada

Ingredientes

8 raciones

3 kilospapas cortada en cubos
2cebollas contas en cubitos muy pequeños huevos 12
150 gmsJamón
200 gmsQueso cremoso

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y cortar las papas en cubitos no muy grandes
Freír no a qué se doren. Reservar blanquear la cebolla hasta transparentar
Reservar batir 6 huevos condimentar a gusto poner la mitad de la papa frita con la mitad de la cebolla.
2

En una sartén poner aceite, manteca o rocío vegetal calentar bien volcar dicha mezcla dejar unos 3 minutos agregar el jamón y el queso
Ya en otro bouls tenemos reservada la otra mitad de papas, cebollas con los otros 6 huevos batidos volcamos sobre el jamón
3

Dicha preparación dejamos cocinar a fuego bajito hasta que cuaje bien el huevo damos vuelta dejamos unos 10 minutos más para terminar la cocción
Desmoldamos y servimos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Miriam Soto @cook_19864759

1 de julio de 2021 18:12

la cosina es mi pasión desde niñami mamá me inspiróella cocinaba en un hotelsiempre la Vi entre sartenes y ollasyo aprendí desde muy chica por necesidadtrabajaba en casa de familia y tenía que organizar el almuerzoy yo inventaba lo que no sabía lo buscaba en el libro de Doña Petronay asi Delos 13 años cocinepara otrosy siempre alargaron mi cocina hasta el día de hoypara sentir adrenalina no presiso deportes extremoscon solo me desafíen o haga platos que nunca hice eso me produce una revolución que no la puedo describirAmo cocinar es donde un puede demostrar su amor por la flia y amigospara mí la cocina es un arte

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Palabra clave

Tortilla Rellena Jamón Queso

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