Arvejas con pimiento y longaniza
#Legumbres Este puede ser un excelente plato #vegano si se omite la longaniza. Me gustan las legumbres en general, pero tengo debilidad por las arvejas… ese sabor dulzón me encanta y decidí hacerlas diferente a otras veces. Quedaron muy especiales. A todos en mi casa les gustó… y somos hartos 😁.
Arvejas con pimiento y longaniza
#Legumbres Este puede ser un excelente plato #vegano si se omite la longaniza. Me gustan las legumbres en general, pero tengo debilidad por las arvejas… ese sabor dulzón me encanta y decidí hacerlas diferente a otras veces. Quedaron muy especiales. A todos en mi casa les gustó… y somos hartos 😁.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a cocinar las arvejas con el agua en olla tapada unos 20 minutos o hasta que estén blandas. Reservar.
- 2
Mientras cocinan las arvejas, cortar y luego picar finamente las cebollas y el pimiento.
- 3
Calentar el aceite y poner a freír las cebollas picadas con el pimiento. Agregar la cucharadita de Garam Masala.
- 4
Agregar el merkén, la pasta de ajos y agregar sal a gusto. Freír hasta que esté bien cocido.
- 5
Luego agregar el sofrito a las arvejas cocidas y mezclar bien. Incorporar el arroz cocido y mezclar.
- 6
Rectificar sazón, calentar y servir con longanizas fritas. Buen provecho!!
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