Fish and chips

Name: Fish and chips
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 reineta fileteada; 1 taza grande de arvejas cocidas; 2 papas grandes; 1 Lata cerveza muy fría; 1 huevo; 1 taza harina; 2 cucharaditas levadura; Aceite

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Para mi cumpleaños de 2020, quería comer algo rico y se me ocurrió un pescadito

Fish and chips

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Para mi cumpleaños de 2020, quería comer algo rico y se me ocurrió un pescadito

Guardada

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1reineta fileteada
1 tazagrande de arvejas cocidas
2papas grandes
1 Latacerveza muy fría
1huevo
1 tazaharina
2 cucharaditaslevadura
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Cocer las arvejas, enfriar y sazonar con vinagre y sal. Reservar
2

Cortar las papas en bastones y freírlas
3

Batir el huevo, agregarle la cerveza, la harina, la levadura y mezclar muy bien, y agregar una pizca de sal.
4

Pasar el pescado por el batido y freír en abundante aceite.
5

Servir porción de pescado, arvejas, papas fritas y aderezos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

4 de julio de 2021 00:40

Santiago de Chile

Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.

Comentarios (2)

Angélica @Angelica

4 de julio de 2021 16:16

Pucha que me da hambre tu recetario.. jejeje... Hoy voy a cocinar reineta (aunque aún estoy en la duda de hacerla a la mantequilla, ceviche o al horno... Feliz domingo!

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