Mi amiga, mi querida amiga Aroma me pasó esta receta de su mamá, una señora lituana que hacía una repostería increíble.Yo no llegué a conocerla porque vivía en Uruguay, pero sí me llegaron varias recetas muy interesantes, y sencillas como me gustan a mí.Aquí comparto con ustedes este pan de nuez de la Sra. Viola.Delicioso!

Hice esta receta para una reunión porque me pareció que son más cómodos para el momento de servir.Efectivamente resultaron, no sólo por eso, sino que gustaron mucho a todos los que los probaron.Son crocantes, no demasiado dulces e ideales para la hora del té y muy rápidas de hacer.Os las recomiendo porque se hacen en un momentito.

#dulces

Clásica receta libanesa de galletitas de nuez que, por lo general, se preparan para servir con café o con helado. En está receta todas las medidas, tanto sólidas como líquidas, están expresadas en tazas ( para recetas libanesas, una taza equivale a 250 ml).Salen entre unas 20/25 galletas.

Rosario Laso comparte su receta y nos cuenta que es fácil y rapida de hacer. Solo hay que animarse.

Por que el pan del día anterior nos es muy útil en la cocina y no sólo para molerlo y rebozar croquetas.

Masa de torta sobre una cupcakera

Julia me ha pedido si podía averiguar la receta del Kadaif de Nuez para una amiga que lo solicitaba. Según wikipedia se conoce como "kadaif, kadayıf (turco), kataifi, kadaifi (griego κα(ν)ταΐφι), knāfeh, kunāfah o kunfeh (árabe كنافة)" y es un tipo de fideo muy fino empleado en Turquía y otros países árabes para preparar dulces y postres.Los hilos se utilizan para hacer dulces con formas variadas (por ejemplo tubos o nidos), y se suelen rellenar con frutos secos como la nuez. El kadaif de postre se suele hacer con una capa de kadaif, un relleno de frutos secos y otra capa de pasta. Se suele untar con mantequilla fundida, se hornea hasta que estén doraditos y se remojan en almíbar o miel.La receta que escribo me la proporcionado un amigo árabe y es una receta sencilla., admite variantes.

Buscaba una manera de incluir plátanos a mi dieta

Chocolate, coco, nueces…una delicia que nunca había preparado. Es estupendo para un buen desayuno o una merienda con niños y/o, amigos.También lo probé con una copita de oporto dulce, estupendo.