Carré de cerdo a la naranja
Malila @malila
Muy rico, fácil y económico. Receta del Instituto Crandon.
Carré de cerdo a la naranja
Muy rico, fácil y económico. Receta del Instituto Crandon.
Pasos de la receta
- 1
Carne. Limpiar el carré y salpimentarlo. Humectar con el jugo de naranja y espolvorear el azúcar en toda la superficie de modo que se adhiera. Llevar al horno a 220º para sellar y bajar a 180º para cocinar (unos 30 minutos).
- 2
Salsa de naranja. Mezclar todos los ingredientes en una sartén y cocinar revolviendo a fuego bajo hasta espesar.
- 3
Cuando la carne esté cocida, retirarla del horno y esperar que pierda temperatura antes de cortarla.
- 4
Cortar en rodajas y servir con la salsa de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15284341
Siempre disfruté de comer. Pero no tenía tiempo ni medios para salir de platos básicos. Hace un par de años pasé por un tiempo de crisis, sentía que tenía que cambiar algo, hacer algo nuevo, pero no sabía qué.Espontáneamente empecé a dedicarme más a la cocina, a buscar recetas, a intentar hacer lo que me gustaba. Después llegaron los talleres de cocina, primero de pizza, después de panes, me fui involucrando y cada día apuesto a más. La cocina y la huerta me reconectaron con las ganas y la alegría de hacer cosas nuevas. Disfruto sobre todo la posibilidad de compartir.
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