Arroz chaufán y carne mongoliana

No tiene una historia, pero me gusta este plato, por lo fácil #china
Arroz chaufán y carne mongoliana
No tiene una historia, pero me gusta este plato, por lo fácil #china
Pasos de la receta
- 1
Para el arroz, lavar este unas 3 veces. El agua nunca quedará transparente.
Luego colocar en una olla este arroz, y sazonar con sal, colocar taza y media de agua hervida (caliente). Cocer en un tostador a fuego bajo. - 2
Para la carne, colocar en un bowl junto con la maicena y revolver con la mano hasta que se una todo. Reservar
- 3
Picar el resto de los ingredientes, pimentón en cubitos, el cebollín picarlo cruzado, para que quede medio alargado
- 4
En una olla colocar soya y la carne, comenzar a cocer, cuando la carne esté casi a punto agregar el cebollín blanco y pimentón, revolver.
Cuando todo este cocido agregar un poco de agua hervida y más soya para que no quede desabrido e ir probando al gusto. Terminado apagar y agregar el cebollín verde, este se Cocerá con el calor de la comida. - 5
En un sartén colocar los huevos y un poquito de sal(y aceite, así no se nos pega). Dejar un huevo revuelto, bien cocido. Y agregar al arroz luego de que este este ya esté listo y sin agua.
Incluir también el cebollín que habíamos cortado y revolver.Como punto traten de dejar un par de min más de lo habitual el arroz, para que se consuma por completo el agua, así les quedara un arroz chino graneado, si el arroz les queda medio apelmasafo es porque le faltó secar el agua.
- 6
Luego de tener todo listo, servir, se puede agregar diente de dragón, al plato opcional.
RECOMIENDO que sea al plato y no en la cocción, ya que el diente de dragón es un brote en su mayoría de agua, ante el vapor se hará puré.
Recetas parecidas
-
Butifarra con gambas a mi manera Butifarra con gambas a mi manera
Es un plato que gusta por su simplicidad y lo rico que queda. Casan muy bien los ingredientes, es como un mar y montaña pero fácil fácil y en un momento lo tengo elaborado, eso es lo que más me gusta!! anna maria -
Arroz amarillo de carne Arroz amarillo de carne
Me gusta ponerle un puntito picante a la comida pero si no les gusta no ponerle cayena. En este caso le he puesto carne de cerdo pero también queda muy bueno con ternera o pavo. Ney -
Ensalada de pepino estilo japonés Ensalada de pepino estilo japonés
No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica LaGastroRuta -
Arroz con verduras Arroz con verduras
#recetasnaranjas Desde pequeña en casa que comemos este plato, nos gusta más que la paella convencional, igual por costumbre 😁 En mi caso, he puesto cúrcuma porque me gusta el sabor y lo prefiero antes que el colorante. Marta -
Arroz Oriental Arroz Oriental
El origen de este plato proveniente de China y su procedencia supone los 4000 a. c. (Receta original: @tuliorecomienda) @Yulbotero -
Cerdo con piña y Salsa agridulce Cerdo con piña y Salsa agridulce
Una receta muy fácil. Si te gusta la comida china, no dejes de probarla.... MariCruzM -
Migas manchegas de la abuela Lucía Migas manchegas de la abuela Lucía
Si queréis un plato de los de siempre, es este, de verdad. Es de esos que se pasan de generación en generación, de las abuelas a las madres, de las madres a las hijas y así se repite una y otra vez con el paso de los tiempos... De tod@s es sabido que esta receta era un plato "contundente" de gente humilde, de gente del campo, plato que comían los pastores antaño mientras cuidaban los ganados, mientras transcurría el frío invierno, o la gente que pasaba de sol a sol trabajando en el campo cuando se acercaba el duro frío, día tras día sin descanso, este es uno de los mejores homenajes sin ninguna duda que podemos dar a todas esas personas que nos dejaron tantas y tantas recetas de esas que por nada del mundo pueden perderse, y esta menos, que tiene su historia leñe... Cuenta la historia que siendo mi madre aún bien jovencita, mi abuela (Mujer viuda y Toledana) al alba se montaba en un tractor que la llevaba a ella y a otras 6 o 7 mujeres más al campo a coger aceitunas y resulta que no venían hasta la noche, y entonces mi abuela enseñó a mi madre a hacer estas "Migas Manchegas" que tenía listas para cuando mi abuela llegaba, así que historia tiene su miga ¿eh? no me digáis... jeje Y yo que no quiero que se pierda por nada del mundo la comparto con todos aquellos que quieran probarlas, A ver quien se anima antes!!! #mirecetario En la cocina con Mar -
Guiso de carne con patatas Guiso de carne con patatas
A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias) Victor Marcos González -
Arroz Tres Delicias Arroz Tres Delicias
Ya sabéis lo que me gusta la comida china, y no podía faltar uno de los clásicos, el arroz tres delicias. Cuando pido comida asiática es un plato imprescindible pero que podemos preparar en casa sin ningún esfuerzo y con un resultado increíble.Es cierto que más que tres delicias son cinco o seis por todos los ingredientes que lleva, una ventaja más para prepararlo nosotros mismos. DirectoALaMesa -
Chile con carne Chile con carne
Plato típico Tex-Mex. Me apasiona este plato, si no lo repito más veces, es porque me gusta más picante y acabaría comiendo yo sola...!! Esta receta es bien sencilla y con ingredientes accesibles.Espectacular para eventos y/o cenas en familia y/o amigos.#platounico#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud Cook_and_Jud -
Ternera y brócoli con salsa de ostras, un plato tradicional chino Ternera y brócoli con salsa de ostras, un plato tradicional chino
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/10/ternera-y-brócoli-con-salsa-de-ostras.htmlEsta es una receta tradicional china, y me ha salido como de restaurante, como si hubiera pedido comida china a domicilio.La receta es para 4 personas, siempre y cuando cocines 2 platos más y hagas un menú chino variado, pero yo lo hice como plato único y me lo comí todo casi de una sentada (solo me dejé una pequeña porción, más que nada por no sentirme tan gumia).El sabor tan potente de la salsa de ostras es el que marca básicamente el plato, y el que hace que parezca un plato de restaurante.Entre los ingredientes del marinado de la carne está el bicarbonato, que hace que la carne esté más tierna. En cuanto a la fécula de maíz, yo no tenía por lo que usé fécula de arroz que también es espesante. Sea cual sea la fécula que uses (maíz, arroz, patata) hará que la salsa final tenga un aspecto aterciopelado y brillante. 🍏 La Cocinera Novata -
Omuraisu (arroz en tortilla) Omuraisu (arroz en tortilla)
La semana pasada mi amiga Anna me pasó una foto de lo que acababan de comer en casa: Concretamente un Omuraisu, que pinta más rica y que fácil...y me puse manos a la obra. Parece ser que este plato se sirvió por primera vez en un restaurante occidental de Ginza, Tokio, hacia 1902. Se ha convertido en un plato muy popular, y en especial para los niños.He encontrado mil variantes del relleno. Os pongo la que yo preparé, aunque le podéis añadir guisantes, pescado, lo que queráis o necesitéis gastar. De hecho es una receta de aprovechamiento total, incluso con el arroz que os sobró y ronda por la nevera.. hirmafilter
Más recetas recomendadas
Comentarios