Pan Pita

Brayam García Garcia
Brayam García Garcia @cook_28428736

El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. #cocinaoriental

Pan Pita

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El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. #cocinaoriental

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Ingredientes

  1. 100 grsharina de trigo
  2. 100 mlagua
  3. 10 grsazúcar
  4. 5 grslevadura seca
  5. c/naceite vegetal

Pasos de la receta

  1. 1

    Mise en Place: pesar todos los ingredientes

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes a excepción del aceite vegetal.

  3. 3

    Amasar hasta que nuestra masa tenga una consistencia elástica.
    Una vez que nuestra masa tenga la consistencia elástica untar un poco de aceite para evitar que se seque y dejar reposar hasta que doble se tamaño.

  4. 4

    Ponchar la masa y hacer bolitas del tamaño deseado, extender con un palote hasta obtener una tortilla de ancho considerable.

  5. 5

    En un sartén a fuego medio, untar un poco de aceite; colocar el pan pita y dejar cocer por un minuto por lado aproximadamente.

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