Pechuga de pollo al horno con salsa de yogur y patatas

Name: Pechuga de pollo al horno con salsa de yogur y patatas
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 2 patatas; 1 yogur natural; Sal; Aceite de oliva; Ajo en polvo; Orégano; 1 cucharadita pimentón

Lorena @lasrecetasdelorena

Pechuga de pollo al horno con salsa de yogur y patatas

Lorena @lasrecetasdelorena

Guardada

Ingredientes

40 min

3-4 raciones

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

En un bol mezclamos el yogur, sal, pimentón, orégano, ajo y un buen chorro de aceite de oliva. Reservamos.
2

Pelamos, lavamos y partimos las patatas en rodajas finas, las ponemos sobre la bandeja del horno o lo que vayamos a utilizar para meter al horno, añadimos aceite por encima y las metemos 10 min a 180°C calor arriba y abajo. Después, ponemos las pechugas encima(cortadas en diagonal, sin llegar a partirlas del todo)
3

Echamos por encima la mezcla que hemos preparado y lo llevamos al horno 20-25 min.
4

Pasado este tiempo ponemos queso por encima y volvemos a meter al horno hasta que se funda el queso(unos minutos), y listo.