Pulled pork fácil en olla lenta

Name: Pulled pork fácil en olla lenta
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,2 kg carne de jamón de cerdo; 2 naranjas; 2 cdtas ajo en polvo; 2 cdtas orégano; 1 cda pimentón de La Vera; 2 cdtas sal; 2 cdas aceite de oliva

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

Esta carne así preparada con la olla lenta es ideal para cocinar mucha cantidad e ir usando toda la semana en diferentes platos o para tenerla congelada, a mí me hace un apaño tremendo. Al marinarla en zumo de naranja con especias coge un sabor riquísimo.

Si lo preparas, déjame 📸 foto de Cooksnap, me encantará ver como te quedó!

Pulled pork fácil en olla lenta

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

Si lo preparas, déjame 📸 foto de Cooksnap, me encantará ver como te quedó!

Guardada

Ingredientes

9 horas

8 raciones

1,2 kgcarne de jamón de cerdo
2naranjas
2 cdtasajo en polvo
2 cdtasorégano
1 cdapimentón de La Vera
2 cdtassal
2 cdasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

9 horas

1

Exprime las dos naranjas y pon el zumo en una fuente grande.
2

Añade las especias, el aceite y la sal en un cuenco pequeño, remueve hasta formar una pasta.
3

Unta con la pasta la pieza de carne.
4

Añade la carne embadurnada en la pasta de especias en la fuente donde está el zumo. Deja marinar en la nevera al menos 1 hora.
5

Pon la carne y todo el marinado en la olla lenta y programarla 8 horas en BAJA
6

Pasado el tiempo de cocción, saca la carne a una fuente y desenébrala para formar así el pulled pork.
7

Añade parte del jugo que quedó en la olla para que se quede más jugoso. Ya lo puedes usar en tacos, fajitas, hamburguesas o en lo que quieras!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

6 de septiembre de 2021 22:00

Madrid, España

Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com

Comentarios (4)

Juan Tore Perez @cook_113569596

23 de junio de 2025 15:41

muy buena receta y lo mejor las garras de Lobezno para desmigar la carne 🤣

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