Hamburguesas de carne jugosas
Sencillo y práctico de hacerlas, con condimentos que tenemos en casa y también podemos freetzar y tenerlas a mano en cualquier momento.
Hamburguesas de carne jugosas
Sencillo y práctico de hacerlas, con condimentos que tenemos en casa y también podemos freetzar y tenerlas a mano en cualquier momento.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl agregar a la carne el ajo y perejil picado, la cebolla rallada o finamente picada, la mostaza, salsa barbacoa, los condimentos, los huevos y la soja texturizada.
- 2
Mezclar bien incorporar la leche de a poco, el queso rallado, harina de soja, si fuera necesario agregar un poco más de leche, debería quedar una mezcla pastosa. Tapar con film y llevar a la heladera para que se afirme bien, una hora o más.
- 3
Tomar porciones y con las manos formar bolas, presionando un poco, y con un molde de hamburguesas armarlas y colocarlas en una bandeja, si tienen tiempo llevar nuevamente a la heladera, o al freetzer, s con separadores.
- 4
Se pueden cocinar a la plancha, o como yo lo hice al horno, dándoles vuelta a mitad de cocción, unos 12 minutos de cada lado a fuego medio fuerte. Cómo a mí me gustan le puse queso cremoso o muzzarella
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