Pasos de la receta
- 1
Sofreír la cebolla, cebollita de verdeo, morrón y ajo picados en un poquito de aceite.
- 2
Una vez que la cebolla está transparente agregar el pollo previamente cortado en cuadraditos
- 3
Cuando el pollo está levemente dorado condimentar a gusto, en mi caso solo utilizo una cucharadita de pimentón dulce, una de ají molido, una de tomillo, una de ajo seco y sal a ojo.
- 4
Agregar una taza de caldo y dos cucharadas de harina para espesar.
- 5
Dejar enfriar. Estirar la tapa en la tartera y llenar con la preparación. Llevar a horno hasta que dore.
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