Macarrones con bacon, y costra de huevos, quesos y bebida de avena

Name: Macarrones con bacon, y costra de huevos, quesos y bebida de avena
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 puñados macarrones; 1 cebolla dulce; 210 gr bacon ahumado; 6 huevos camperos; Queso rallado para pasta; 100 gr queso manchego semicurado; 1 pellizco sal; Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Pura energía para niños-lagartijas!!! "Iaia, macarrones porfa! " Y aquí están: melosos por dentro, crujientes por encima y alimenticios, porque llevan huevos camperos, queso y bacon .

Macarrones con bacon, y costra de huevos, quesos y bebida de avena

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Pura energía para niños-lagartijas!!! "Iaia, macarrones porfa! " Y aquí están: melosos por dentro, crujientes por encima y alimenticios, porque llevan huevos camperos, queso y bacon .

Guardada

Ingredientes

60'

7 raciones

10 puñadosmacarrones
1cebolla dulce
210 grbacon ahumado
Para la costra:
6huevos camperos
Queso rallado para pasta
100 grqueso manchego semicurado
1 pellizcosal
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Guardada

Pasos de la receta

60'

1

Ingredientes
2

Pon abundante agua a hervir. Cuando hierva, echa un puñado de sal y vierte los macarrones. Entretanto, sofríe la cebolla cortada muy pequeñita en tres cucharadas soperas de aceite de oliva y un ajo triturado
3

Añade un poco de sal 🧂 y deja que se cocine hasta que esté transparente
4

Corta el bacon en tiritas y fríelo con la cebolla
5

Remueve hasta que el aceite haga cri-cri
6

Cuela los macarrones pero deja un poco de agua de la cocción y ponlos en una bandeja honda de horno. Reparte el sofrito y mézclalo muy bien para que la pasta tome el sabor. Enciende el horno para que se vaya calentando, a 180°C, calor abajo y arriba
7

Bate las claras de los huevos
8

Cuando la clara esté blanca, pincha las yemas y mezcla
9

Añade el queso rallado y una tacita de café de bebida de avena.
10

Mézclalo
11

Repártelo por encima de los macarrones, y remueve
12

Ralla el queso manchego y extiéndelo por encima
13

Mete la bandeja en el horno durante unos 20/25 minutos, calor abajo y grill arriba, 180°C
14

Cuando se dore por encima, es el momento de sacarla y servir bien caliente.
15

BON PROFIT!!
Nota: con estas cantidades hemos comido cinco y he guardado dos raciones para llevar 😜

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

20 de septiembre de 2021 06:25

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (14)

Elena @SOSelenaenlacocina

15 de marzo de 2022 11:35

Tesa, eres la mejor abuela!!

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Macarrones Beicon Huevo Queso Leche De Avena

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