Spaghetti al vino tinto con gambas al ajillo
Sencillos, deliciosos y muy sabrosos. La pasta la cocí en un vino especiado, como si de un Vin chaud (o vino caliente) se tratara. El resultado, espectacular y todo un éxito en casa.
Spaghetti al vino tinto con gambas al ajillo
Sencillos, deliciosos y muy sabrosos. La pasta la cocí en un vino especiado, como si de un Vin chaud (o vino caliente) se tratara. El resultado, espectacular y todo un éxito en casa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a calentar el vino con el vermut y las especias. Cuando rompa a hervir, añadimos la pasta, esperamos que rompa de nuevo a hervir y la dejamos cocer el tiempo que indique el envase o hasta que nos quede al gusto. La escurrimos bien, le añadimos un chorrito de AOVE, mezclamos y apartamos.
- 2
Doramos los ajos, cortados en rodajas, junto con la cayena desmenuzada en la sartén con un poco de AOVE y sal gruesa. Añadimos las gambas y las salteamos unos minutos hasta que queden hechas.
- 3
Vertemos todo el contenido de la sartén en la cazuela de los Spaghetti, mezclamos bien, emplatamos, añadimos un poco de queso parmesano rallado por encima y listo, a disfrutar del manjar!
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