Solomillo de cerdo glaseado
Esta receta, me la pasó un amigo cocinero de los buenos. Recomiendo que la probéis. Muy fácil y deliciosa y además muy casera. Mis niñas se la comen fenomenal.
Solomillo de cerdo glaseado
Esta receta, me la pasó un amigo cocinero de los buenos. Recomiendo que la probéis. Muy fácil y deliciosa y además muy casera. Mis niñas se la comen fenomenal.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentar el solomillo y lo sellamos con aceite bien caliente (yo lo hago medallones,) y retiramos.
- 2
En el mismo aceite, pochamos la cebolla.
- 3
Añadir el solomillo y a continuación el brandy (importantísimo apagar la campana) con un mechero prendemos y esperamos que se queme el alcohol.
- 4
Añadir la nata y pimentón al gusto. Cuando aparezcan las pompitas, ya estará listo. Rectificar de sal.
- 5
Una receta de gourmet.
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