Para la masa añadimos los ingredientes a la batidora y batimos en este orden: huevos, leche, harina, sal y mantequilla (1/2 cucharada).

En una sartén vamos echando masa y hacemos el tamaño al gusto.

Para el relleno picamos la cebolla y freímos. Cuando esté pochada añadimos todos los ingredientes y mezclamos.

Rellenamos los crepes y echamos si queremos salsa bechamel y queso por encima. Si hacemos este paso lo metemos al horno unos 10 min. Y listo!