Pastafrola integral vegana.🤩👩🏼‍🍳👌🏻

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

Tenía antojos de algo con membrillo y salió pastafrola saludable.Se las recomiendo, es muy rica.😘 A cocinar!!👩🏼‍🍳

Pastafrola integral vegana.🤩👩🏼‍🍳👌🏻

Tenía antojos de algo con membrillo y salió pastafrola saludable.Se las recomiendo, es muy rica.😘 A cocinar!!👩🏼‍🍳

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 350 gharina integral
  2. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  3. 7 gramosedulcorante apto para horno. (8 sobrecitos)
  4. 70 gramosaceite
  5. 140 gagua fría
  6. Ralladura y jugo de 1/2 pomelo rosado
  7. 370 gramosmembrillo

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno, en un bowl colocamos la harina, mezclada con el polvo de hornear, el edulcorante en polvo y la ralladura de 1/2 pomelo rosado. Hacemos un hueco en el centro y colocamos el aceite junto con el agua.

  2. 2
  3. 3

    Amasamos hasta que quede todo Unido y homogéneo. Tapamos llevamos a la heladera 20 minutos a descansar.

  4. 4

    Cortamos el membrillo en cuadrados y lo ponemos en un recipiente apto para microondas agregamos dos cucharadas de agua

  5. 5

    Llevamos al microondas por unos segundos al salir colocamos jugo de 1/2 pomelo rosado con un tenedor o pisapapas logramos un membrillo cremoso. Reservamos

  6. 6

    Pasado el tiempo de reposo estiramos la masa que teníamos descansando en heladera y la colocamos en moldes individuales o en el malde deseado.

  7. 7
  8. 8

    Rellenamos nuestras tartitas con masa integral con el membrillo ya frío. Realizamos el típico enrejado de la pastafrola.

  9. 9

    Llevamos a un horno precalentado a 180° por alrededor de 20 a 25 minutos. Desmoldar sobre rejilla.

  10. 10

    La receta alcanza para hacer un molde individual de 22 cm.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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