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Menestra de verduras y gambones
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Foto principal de Menestra de verduras y gambones

Menestra de verduras y gambones

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Hoy vamos a tirar de congelados para preparar la cena. Es un plato muy sencillo, rápido y sano. La menestra la vamos a cocinar sin descongelar, pero los gambones los sacaremos la noche anterior y dejaremos que se vayan descongelando en la nevera.

Hoy vamos a tirar de congelados para preparar la cena. Es un plato muy sencillo, rápido y sano. La menestra la vamos a cocinar sin descongelar, pero los gambones los sacaremos la noche anterior y dejaremos que se vayan descongelando en la nevera.

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Menestra de verduras y gambones

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Hoy vamos a tirar de congelados para preparar la cena. Es un plato muy sencillo, rápido y sano. La menestra la vamos a cocinar sin descongelar, pero los gambones los sacaremos la noche anterior y dejaremos que se vayan descongelando en la nevera.

Hoy vamos a tirar de congelados para preparar la cena. Es un plato muy sencillo, rápido y sano. La menestra la vamos a cocinar sin descongelar, pero los gambones los sacaremos la noche anterior y dejaremos que se vayan descongelando en la nevera.

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Ingredientes

1 ración
  • 200-250 gmenestra congelada, la que os guste
  • 5-6gambones
  • 1 cucharaditaajo en polvo
  • 1/2 cucharaditacayena molida
  • Sal y aceite de oliva virgen
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Pasos de la receta

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Limpiamos los gambones retirando el hilito negro.

    Foto del paso 1 de la receta Menestra de verduras y gambones
  2. 2

    Ponemos a calentar 500 ml de agua en una cazuela y cuando rompa a hervir echamos una cucharada de sal y la menestra congelada.

    Foto del paso 2 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 2 de la receta Menestra de verduras y gambones
  3. 3

    Dejamos que vuelva a hervir y a partir de ese momento dejamos cocer 15-20 minutos, hasta que las verduras esté a nuestro gusto. Escurrimos el agua.

    Foto del paso 3 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 3 de la receta Menestra de verduras y gambones
  4. 4

    Mientras se cuecen las verduras ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos los gambones, los salteamos a fuego medio-alto un minuto. Agregamos el ajo en polvo y la cayena molida, removemos para que se integre todo bien y dejamos que nuestros gambones se vayan haciendo a fuego medio-alto un par de minutos.

    Foto del paso 4 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 4 de la receta Menestra de verduras y gambones
  5. 5

    Cuando nuestros gambones ya está casi hechos incorporamos la menestra que tenemos ya cocida y lo salteamos todo junto a fuego medio-lento unos 5 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 5 de la receta Menestra de verduras y gambones
  6. 6

    Ya tenemos nuestro plato listo. Servimos bien caliente y a disfrutar. Espero que os guste!!!

    Foto del paso 6 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 6 de la receta Menestra de verduras y gambones
    Foto del paso 6 de la receta Menestra de verduras y gambones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15567944
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Ptega
Ptega @ptega
1 de octubre de 2021 19:38
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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Menestra Gambón

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