Patatas a la riojana
Esta es una versión más ligera que la receta tradicinal puesto que hemos degrasado el chorizo para restar calorías sin perder los platos de cuchara tradicionales.
Patatas a la riojana
Esta es una versión más ligera que la receta tradicinal puesto que hemos degrasado el chorizo para restar calorías sin perder los platos de cuchara tradicionales.
Pasos de la receta
- 1
Procedemos a cortar y picar nuestros ingredientes.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva cuando este caliente añadimos nuestra picada de verduras y el vino blanco reservando la patata.
- 3
Cocemos a parte el chorizo para restar calorías y hacer el plato más sano.
- 4
Añadimos a nuestro guiso el chorizo y las patatas y dejamos cocerlas 20 minutos a fuego suave y ya tenemos nuestras patatas a la riojana.
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