Mejillones tirabuzoneados y en su salsa, con ensalarda de tomates joya
Para prepararlos uno se debe inspirar escuchando a Eivind Aarset, una guitarrista muy especial y acompãnado por muy buenos músicos........Escuchando esto se puede tardar eternidades, pero debería tardarse 30 o 40 min.
Mejillones tirabuzoneados y en su salsa, con ensalarda de tomates joya
Para prepararlos uno se debe inspirar escuchando a Eivind Aarset, una guitarrista muy especial y acompãnado por muy buenos músicos........Escuchando esto se puede tardar eternidades, pero debería tardarse 30 o 40 min.
Pasos de la receta
- 1
Arrancamos raudamente........seccionando los 3 tomates.
- 2
Le adozamos sal gruesa una cucharada, y otra de orégano, un buen toque de aceite de maíz y un toquecito de vinagre de vino tinto. Revolvemos y listo.
- 3
Ahora seguimos con el procesado del puerro
- 4
Así quedara, y el pelau y procesamiento del apio rabo.
- 5
Así queda.
- 6
Y en el fondo del sartén ponemos un toque de aceite.
- 7
Y zampamos todo lo picado......
- 8
Un toque se sal gruesa, un buen toque de pimentón y pimientas cuatricolores. Como para no privilegiar a ninguna.
- 9
Luego, revolvemos se ha de verse así.Tres minutos más tarde.
- 10
Así que le zampamos los mejillones.
- 11
Luego de tres minutos la leche (1 toque de 1dL +o-).
- 12
Justo ahora ponemos los fideos tirabozones en el agua salada que hierve y naturalmente nuestro asistente había puesto al fuego.
- 13
Acá se ve ya cuasi lista y los deosfi se aproximan a su punto dental.
- 14
Así que servimos con una buena porción de queso rallado, que no es lo mismo que queso del melón.......Buen provecho. Se rompió la tarjeta de memoria de la cámara, las fotos finales las debo....Ya me voy a servir otro plato, en horas.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Siempre se pueden encontrar a buen precio y permiten muchísimas recetas. Esta es fácil y rápida. Ideal para los novatos. Es una de las primeras recetas que aprendí de mi madre. A mí me gusta mucho con unas guindillas, pero eso lo dejo al gusto de cada uno. Pueden ser un aperitivo o un primer plato. Y nada de grasa.
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
En temporada de mejillones con una buena molla, como decía mi abuela: “buenos son los que se cogen en los meses con ‘R’”, salen riquísimos con esta salsa, que puede ser picante o no, al gusto de paladares.La salsa se puede preparar en Thermomix, así se facilita mucho la recetas.#aperitivo#Thermomix#pescado#las12recetas#revistacookpad
-
Codillo en su salsa Codillo en su salsa
Plato que lleva tiempo de cocción pero está delicioso
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Este plato es uno de los platos mas demandados en miles de bares de tapas de España ya que es muy sencillo, barato y muy sabroso. Recomiendo el mejillón gallego para esto ya que es un buen mejillón muy grande y carnoso, hay otro tipo de mejillón, el de roca pero es mas pequeño, pero no por eso menos gustoso, al contrario tiene mas sabor. Pero para hacer en salsa recomiendo el gallego viste mucho mas.
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Excelente entrante para Navidad o aniversario de bodas. El mejillón es uno de los mariscos más asequibles. Una variante de los mejillones a la marinera.
-
Mejillones en salsa belga a mi manera Mejillones en salsa belga a mi manera
Un excelente plato para dieta sin mojar pan y superior de rica
-
Mejillones y almejas en salsa picante, estilo Uladh Mejillones y almejas en salsa picante, estilo Uladh
Esta receta queda de maravilla como primer plato, acompañado de una ensalada o un salpicón de marisco, o de choco a la plancha.
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.
Barbara -
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .
-
Mejillones en Salsa de Tomate Mejillones en Salsa de Tomate
A quién no le apetece en verano con un buen vermut o una cerveza unos buenos mejillones.Vídeo explicativo en youtube, tik tok y instagram: SaboresConSara
-
Mejillones en salsa picante | Receta exprés Mejillones en salsa picante | Receta exprés
Muy rápidos y muy ricos. La salsa de tomate se puede hacer casera (y se debe, cuando hay tiempo). Pero para una urgencia, nos sirve la industrial. La he usado para hacer estos clásicos Mejillones en salsa picante, que llaman de distinto modo según la región, y he usado sriracha para darle el picante necesario. Cualquier duda, aquí les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/JD8KuPkGcF8
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
De acompañamiento o para un aperitivo, antes de sentarse a la mesa.
Más recetas recomendadas
Comentarios