🍜 Sopas de lentejas 🥄

Name: 🍜 Sopas de lentejas 🥄
Yield: 4 raciones
Cuisine: puertorriqueña
Ingredients: 1/2 taza aceite de maíz 🌽; 2 cucharadas sofrito 🥄; 2 cucharadas ajo 🧄; 1 pedacito pequeño y delgado cubito de jamón; 1 puñado jamón de cocinar picada en cuadritos pequeños 🥩; 1 cebolla picada en cuadritos pequeños 🧅; 1/2 sobre sazón accent (color verde); al gusto cebolla en polvo 🧅; al gusto ajo en polvo 🧄; 1 pizca orégano 🌿; 1 pizca pimienta; 1 pizca cilantro 🌿; 1 pizca perejil 🌿; 1 cartón caldo de sopa de pollo🍗 bajo en sodio 🧂; 1/2 papa 🥔; 1/2 cebollín; 1 lata lentejas marca Goya; 1/2 taza brócoli 🥦; 1/2 taza repollo; 1/2 taza espinacas; 1 hoja cilantro 🌿

egirlxi3 @egirlxi3

Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤

🍜 Sopas de lentejas 🥄

Guardada

Ingredientes

Como unos 30 minutos

4 raciones

1/2 tazaaceite de maíz 🌽
2 cucharadassofrito 🥄
2 cucharadasajo 🧄
1 pedacito pequeño y delgadocubito de jamón
1 puñadojamón de cocinar picada en cuadritos pequeños 🥩
1cebolla picada en cuadritos pequeños 🧅
1/2 sobresazón accent (color verde)
al gustocebolla en polvo 🧅
al gustoajo en polvo 🧄
1 pizcaorégano 🌿
1 pizcapimienta
1 pizcacilantro 🌿
1 pizcaperejil 🌿
1 cartóncaldo de sopa de pollo🍗 bajo en sodio 🧂
1/2papa 🥔
1/2cebollín
1 latalentejas marca Goya
1/2 tazabrócoli 🥦
1/2 tazarepollo
1/2 tazaespinacas
1 hojacilantro 🌿

Guardada

Pasos de la receta

Como unos 30 minutos

1

Empezaremos con echar el aceite dejarlo hervir hasta esté bien caliente 🔥 luego echar 2 cucharadas de sofrito 🌿 y 2 cucharadas de ajo 🧄. Luego empezaremos a sofreír todos los ingredientes a fuego mediano por pal de minutos luego picas el jamón de cocinar 🥩, las papas 🥔, los cebollines y las cebollas 🧅, y los brócolis 🥦, Un pedacito pequeño de cubito de caldo de jamón y picas todos los ingredientes en pedacitos pequeños para que ablanden más rápido luego hechas 1 lata de vegetales mixtos
2

Luego cuando todo coja ese olor y sabor rico de los ingredientes y condimentos agregados se le echa el caldo y la lata de lentejas con todo y su caldito que trae y menearlo bien y dejarlo cocinar hasta que huela rico 😋 y esté todo blandito y listo para servir 🤤