En este caso se ha sustituido los clásicos macarrones por una deliciosa coliflor, con salsa de queso, baja en carbohidratos y mucho más nutritiva

Macarrones de coliflor al estilo keto. Una rica comida o cena y muy fácil de hacer.Valor nutricionalCalorías 1294.3Grasas 114.5Carbohidratos 15.55Proteínas 49.79#keto #bajocarbohidratos #cetogénica #diet #low carb

Ideal para los amantes del queso 🧀

Los populares y riquísimos macarrones con queso al más puro estilo Yankee. Cheese lovers!!!!

En uno de mis viajes a Estados Unidos probé el Mac & Cheese. Pero no fue un Mac & Cheese cualquiera... porque iba mezclado con cangrejo. El cangrejo es un alimento típico de San Francisco y en multitud de restaurantes del barrio de Fisherman's Wharf y en Pier 39 te lo sirven de muchas maneras y añadido en muchas recetas. Así me lo sirvieron en el restaurante Alioto's. Se me quedó grabado de lo bueno que estaba, con su bechamel con queso cheddar y su gratinado de queso parmesano y pan rallado. He intentado replicarlo. El tipo de pasta, el coquillette, cuesta encontrar, así que he usado tiburón. A falta de cangrejo o lata de chatka, he usado surimi y con los quesos igual, en la receta original se suele usar cheddar y parmesano. Yo he usado grana padano en vez de cheddar. Esto un poco al gusto.

El plato favorito de mi chica… y con razón. Los tipos de quesos rallados cómpralos a tu gusto.

Disfruta de los auténticos Macarrones con queso americanos en versión española, con una variedad de 4 quesos. Los auténticos Macarrones utilizados en América son acodados pero aquí no he encontrado en el supermercado así que los he preparado con los normales.

Receta típica de los Estados Unidos. Pasta con salsa de queso cheddar. Esta salsa es suave, perfecta para toda la familia.

Se trata de la clásica receta de macarrones con queso. En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una salsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en un 'roux'( mezcla de harina y grasa que se usa para ligar muchas de las salsas básicas: salsa bechamel, salsa velouté entre otras). La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una crema. Suele emplearse queso Cheddar, pero cualquier otro tipo es adecuado, nosotros henos empleado Gouda. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos. En mi opinión lo ideal es usar códigos o tiburones. Aparecen por primera vez en un recetario en 1824, en The Virginia Housewife, primer recetario publicado en Estados Unidos. Es una bomba calórica, pero para darle un capricho a los niños de vez en cuando son ideales.

Este es uno de los platos clásicos americanos y creeme que no te dejará indiferente. Además de sabroso es muy fácil de hacer.

Puedes usar el tipo de pasta que más te guste y los quesos que más te gusten, ¡aunque con mozzarella y cheddar quedan de vicio! Pruébalos y me cuentas 😇