Hamburguesas de coliflor y queso Thermomix

Name: Hamburguesas de coliflor y queso Thermomix
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml agua; 500 gramos coliflor cortada en ramilletes; 2 huevos; 1/2 tomate mediano; 50 gramos sémola de trigo; 50 ml nata agria o crema fraicher; 150 g queso gouda o emmental troceado; 2 cucharadas hierbas frescas variadas perejil cebolleta etc; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta molida; 60 u 80 g de pan rallado; Mantequilla clarificada para freír

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Las hamburguesas vegetales pueden ir acompañadas con una ensalada de patatas o pasta y resultan ideales para llevar de picnic también podemos añadir otras especias en función a los gustos que tengamos pimentón dulce cilantro especias para pizza mejor Ana etcétera para darle a la hamburguesas un toque personal

Hamburguesas de coliflor y queso Thermomix

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Guardada

Ingredientes

50 minutos

12 raciones

400 mlagua
500 gramoscoliflor cortada en ramilletes
2huevos
1/2tomate mediano
50 gramossémola de trigo
50 mlnata agria o crema fraicher
150 gqueso gouda o emmental troceado
2 cucharadashierbas frescas variadas perejil cebolleta etc
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta molida
60u 80 g de pan rallado
Mantequilla clarificada para freír

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Ponemos el agua en el vaso introducimos el cestillo con la coliflor y programamos 10 minutos varoma velocidad 1
2

Retiramos y reservamos el cestillo a un lado y vaciamos el vaso
3

Ponemos en el vaso la coliflor los huevos el tomate la sémola la nata el queso las hierbas la sal la pimienta y el pan rallado y programamos 5 minutos velocidad 5 mientras te ayudas de la espátula si la consistencia queda muy blanda añade más pan rallado
4

Formamos 12 hamburguesas con la mano y freímos por ambos lados en mantequilla clarificada caliente hasta que estén doradas servir caliente o frías

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

23 de enero de 2022 01:37

Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo

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Palabra clave

Hamburguesa Coliflor Queso

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