Galletas blanditas de calabaza

Name: Galletas blanditas de calabaza
Yield: 35 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr puré de calabaza; 80 ml aceite de oliva; 200 gr harina de trigo; 1 huevo; 60 gr azúcar de caña integral; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 cucharadita canela de Ceylan; Ingredientes para decorar:; Almendras troceadas; Unas onzas de chocolate negro al 85 %, troceadas

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Desayunamos estas galletas de calabaza que están riquísimas, blanditas y esponjosas. Con los ingredientes de esta receta salen unas 35 galletas. Empezamos.

Galletas blanditas de calabaza

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Desayunamos estas galletas de calabaza que están riquísimas, blanditas y esponjosas. Con los ingredientes de esta receta salen unas 35 galletas. Empezamos.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

35 galletas

200 grpuré de calabaza
80 mlaceite de oliva
200 grharina de trigo
1huevo
60 grazúcar de caña integral
1 cucharaditalevadura en polvo
1 cucharaditacanela de Ceylan
Ingredientes para decorar:
Almendras troceadas
Unasonzas de chocolate negro al 85 %, troceadas

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Primero haremos el puré de calabaza. Lavamos la calabaza, la secamos y la metemos en el microondas, lo tapamos con una tapa y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que está blanda y sino lo pondremos unos minutos más.
2

Precalentamos el horno a 180º C.
3

En un bol ponemos el huevo y el azúcar y batimos.
4

Ahora echamos el puré de calabaza, el aceite y la canela, batimos de nuevo.
5

Y por último incorporamos la harina y la levadura en polvo.
6

Ponemos la masa en una manga pastelera, encima de papel vegetal en una bandeja de horno, hacemos montones y decoramos, unos con almendras troceadas y otros con trozos de chocolate.
7

Horneamos unos 9 minutos.
8

Dejamos enfriar en una rejilla y las guardamos en un recipiente metálico.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!