En un bowl colocar la manteca pomada junto al zúcar y la ralladura de naranja. Luego batir hasta lograr que se integre todo y nos quede una crema cremosa.

Integrar los huevos de a uno e ir batiendo para así lograr una mezcla homogénea. Vertir el jugo de naranja y batir nuevamente.

Tamizar los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato y la maizena). Con una espátula mezclar de forma envolvente hasta integrar y una vez todo integrado batir por 5 minutos.

Verter la mezcla en un molde enmantecado y llevar a horno previamente pre-calentado por 40 minutos a 150°