Zapallo en Sopa

Ray
Ray @cocinaencasa

Hola esta receta la pueden usar los veganos, vegetarianos y los que deseen comer saludable.
La pueden tomar como sopa depende de la cantidad de agua.
También se puede comer como ministra si la hacen más espesa.
Yo la utilizo como si fuera miniestra.
Espero que les guste 😋

Zapallo en Sopa

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Hola esta receta la pueden usar los veganos, vegetarianos y los que deseen comer saludable.
La pueden tomar como sopa depende de la cantidad de agua.
También se puede comer como ministra si la hacen más espesa.
Yo la utilizo como si fuera miniestra.
Espero que les guste 😋

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/4de zapallo chico
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 3ajos enteros
  4. 1/2 cucharadaorégano
  5. Agua que tape el zapallo

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Quitar las semillas y cáscara al zapallo, cortarlo en pedazos pequeños.

  2. 2

    Ponerlo a hervir por 20 minutos aproximadamente hasta que se puedan desmenuzar con un tenedor.

  3. 3

    Agregar los dientes de ajo partidos en 2
    La cebolla partida en 4.
    El orégano y sal al gusto.

  4. 4

    Esperar 10 minutos de cocción y sacar el ajo y las cebollas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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