Sopa miso con remolacha y huevo frito
Gabriel Torres Aranda @gabroel15
Sopa miso con remolacha y huevo frito
Pasos de la receta
- 1
Sofreímos en una cacerola con aceite la cebolla picada, la cayena y una cucharadita de jengibre rallado. Añadimos el pimiento picado.
- 2
Una vez hecho, vertemos el caldo de verduras la remolacha y el sobre de sopa miso. Se deja hervir 10 minutos a fuego medio. Salpimentar.
- 3
Bajamos el fuego al mínimo y añadimos los fideos, removemos. Tapamos la cacerola y cocinamos un par de minutos. En una sartén freímos el huevo.
- 4
Ponemos el huevo encima de la sopa y listo para servir.
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