Revuelto de setas con jamón

Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei

Un excelente plato para compartir y muy sencillo para cocinar.
Se trata de un plato que nos puede completar unos entrantes, una guarnición o simplemente un buen aperitivo, lo cierto es que no dejara indiferente a nuestros comensales.

Revuelto de setas con jamón

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Un excelente plato para compartir y muy sencillo para cocinar.
Se trata de un plato que nos puede completar unos entrantes, una guarnición o simplemente un buen aperitivo, lo cierto es que no dejara indiferente a nuestros comensales.

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Ingredientes

  1. 250 gr.De setas variadas, champiñones, portobello y gírgolas
  2. 1huevo
  3. 2 dienteajo
  4. Pimienta negra
  5. 50grde jamón ibérico
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén bien caliente echamos una cucharada de aceite y doramos los ajos laminados.

  2. 2

    Picamos las setas en láminas no muy gruesas, las salteamos con los ajos y las salpimentamos.

  3. 3

    Antes de que empiecen a soltar agua, añadimos un huevo y lo removemos enérgicamente para que nos quede todo bien revuelto y suelto.

  4. 4

    Finalmente servimos en un plato caliente y colocamos las lonchas de jamón, para que se vayan integrando. Y listo ya tenemos un gran plato para compartir. Bon profit !!!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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