Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa.

Esta receta se hace mucho en mi tierra Aragón cuando se mata el cordero se aprovecha así la cabeza.

Me encanta cocinar con la cabeza de cerdo me parece súper jugosa para saltear y hacer con salsita... Esta Vez con el típico a la Coca-Cola si os gustan los sabores dulces no dudéis en probarlo!!!

Ayer 7 de noviembre quedamos 20 amigos para hacer una barbacoa y en vez de hacer el típico arroz me decidi por una caldereta de cabeza de lomo iberico que fue un exitaso.A continuacion la receta con una aclaracion para puristas. La caldereta como nombre se refiere a caldereta de cordero o de venao. Aunque no sea ninguna de esas 2 carnes todo lo demas es igual

Se me ocurrió una tarde para hacer algo con el pescado congelado.

Cabeza de cerdo y más ingredientes: queso, lechuga, tomate, olivas negras y una salsa de mayonesa, mostaza. ajo y pimienta.Cabeza de cerdo es un embutido conocido también como queso de cabeza, como queso de cerdo o como queso de chancho elaborado con la carne de la cabeza de cerdo, o de ternera ( a veces de una oveja o de una vaca), incluyendo también, algunas veces, carne procedente de las manitas de cerdo que aportan la gelatina necesaria para tomar la consistencia que lo caracteriza.Condimentado con pimienta negra, pimienta de jamaica, laurel, sal y vinagre.Se sirve como fiabre frío o templado por lo que es ideal para bocadillos, también para elaborar canapés, o para presentarlo en una picada juntamente con variedad de otros fiambres y quesos (lácteos).

Holaa, hoy para comer he hecho algo rapidillo ya que tenía prisa. He hecho filetes de cabeza, filete de pechuga de pollo y patatas fritas

Se me ocurrió ayer cuando me sobre arroz cocido. Y se me ocurrió hacerlo para cenar.

Cabeza de lomo de cerdo adobada y asada en cazuela (también en olla a presión). Sale muy tierna y se puede preparar con antelación. Se sirve fría como fiambre o bien caliente con la salsa.#carne#platoprincipal

Como sabéis estuve en Pamplona, nuestra amiga Ainhoa nos regalo chistorra de Pamplona, la mejor del mundo. Como también me regalaron queso curado de oveja, se me ocurrió hacer este pintxo ¡¡deliciosoooooo!! y que se hace en 5 minutos.

En casa el único que se come la cabeza del pulpo es un servidor y como ando cuidando la línea, la señora y la hija se comen el pulpo con patatas y yo la cabeza en ensalada. #cuchillosarcos

🔸Los sazonadores son muy socorridos, sean de bote, o de caja, para carnes o pescado, para hacer a la plancha, Microondas, o al Horno, que es como suelo hacerlo yo, y en bolsa, para conservar el producto en su jugo.#agua #almuerzos #BBQ #blog #cenas #ElRinconcito #FiletesdecabezadecerdoconpapasalhornoestiloBBQ #filetesdecerdo #horno #papascocidas #recetasfaciles #salyaceitedeoliva #sazonadorBBQ