Este pastel con algunos cambios lo vi hacer en la televisión, ya me pareció muy buena idea cuando lo cocinaban, pero al probarlo todavía esta mas rico. Cortado en trocitos lo tomamos en montaditos para entremés para estas fiestas.

Una maravillosa manera de comer las morcillas de cebolla con piñones de mi tierra, mezcladas con cebolla caramelizada con vino dorado, y puré de patata, dorados con yema de huevo. Os garantizo que queda delicioso como entrante o como un buen aperitivo.

Otro intento para que la morcilla pase de pinchos o tapas a una cocina de restaurante.Vídeo: Pastel de morcilla con langostinos y gelatina de piña

Este pastel, que durante muchos años fue mi preferido, dejé de hacerlo porque no encontraba una morcilla que me gustase. Sin embargo, hace unos días compré una en Ronda que me pareció deliciosa y muy jugosa, lo que necesita esta receta.Es una auténtica bomba de sabor y queda muy bonita presentada; suelo hacerla con un aro redondo, pero por cambiar hoy usé un molde cuadrado, y aquí está el resultado.

Tenia unas morcillas de cebolla y piñones tipica de mi tierra, y con lo que he encontrado en el frigo he hecho esté gratinado como entrante, ha quedado dorado en la superficie y cremoso en su interior. Delicioso.

Rico hojaldre relleno de morcilla de arroz, queso gorgonzola y alcachofas.

Llueve, hay mucho viento y hace frío. En fin, son las tormentas de otoño, pero fortísimas.No tengo ganas de salir a comprar. Abro mi nevera y rebusco la alacena. Y en unos minutos amontono los alimentos de los que dispongo. Los miro y decido que hacer.Y saló este pastel calentito, jugoso y que es para repetir.

Esta receta se me ocurrió tras una tarde de recogida de moras. Es una receta saludable y rápida de hacer. También se pueden sustituir las moras por otros frutos del bosque.#CookpadCocinaConAlexa

Otra forma de comer esa ambrosía castellana.

Un pastel de masa quebrada con pimientos riquísimo.

Los de la antigüedad tenían a Nostradamus; los Mayas, su calendario y, parece ser que nosotros tenemos a Los Simpson para decirnos lo que sucederá (muy a mi pesar).Desde temas de candente actualidad política (como la presidencia de Trump) al espionaje masivo de la NSA, la existencia del Bosson de Higgs y, a predicciones de inventos tecnológicos, como: el iPhone y los smartwatches. Incluso los más conspiranoicos aseguran la predicción de los atentados del 11S o el brote de coronavirus.En fin…. A ver qué nos traen las próximas temporadas(Sumamos esta receta al reto de los superalimentos, compartiendo el día 3, una receta con frutos rojos).#superalimentos