Arroz integral con setas y curry

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Es la primera vez que cocino con arroz integral, mí hijo me pidió un arroz cremoso pero sin queso, ha salido esto la cremosidad se la da el caldito pero sin secar, ya me contará 😃😃😃😃

Arroz integral con setas y curry

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Es la primera vez que cocino con arroz integral, mí hijo me pidió un arroz cremoso pero sin queso, ha salido esto la cremosidad se la da el caldito pero sin secar, ya me contará 😃😃😃😃

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Ingredientes

  1. Arroz integral
  2. 1/2cebolla
  3. 1 puntapimiento verde
  4. 1 puntapimiento rojo
  5. 1/2tomate
  6. Curry
  7. Cúrcuma
  8. Cilantro
  9. Variedad de setas
  10. Caldo de verduras

Pasos de la receta

  1. 1

    Lo primero es hacer las setas y reservarlas, trocear las verduras y ponerlas en el Wok, cocinar.

  2. 2
  3. 3

    Como siempre ponemos el arroz, rehogamos y agregamos 4, 5 partes de caldo por ración de arroz 10 minutos fuego fuerte y luego bajarlo, incorporar las setas el cilantro y el curry junto con la cúrcuma

  4. 4
  5. 5

    Al cabo de 35 minutos pararlo y servir (mejor 5 partes de caldo) por lo menos en un recipiente abierto evapora más rápido y necesita este tipo de arroz más tiempo

  6. 6
  7. 7
  8. 8
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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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