“Pollo asado a la cerveza”
Hoy vamos a hacer un pollo muy sabroso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!
“Pollo asado a la cerveza”
Hoy vamos a hacer un pollo muy sabroso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!
Pasos de la receta
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 2
Vamos a utilizar una fuente profunda apta para hornear, ponemos el pollo en la fuente, ponemos un poco (muy poco) de aceite de oliva, repartimos por todo el pollo, añadimos sal y vamos a poner una cucharada sopera rasa de sazonador de pollo, mezclamos muy bien con nuestras manos por todo el pollo.
- 3
En un cazo ponemos unos 250 ml de agua, añadimos la pastilla de caldo concentrado y dejamos que hierva, pasado el tiempo reservar.
- 4
Metemos el pollo en el horno, cuando lleve horneándosela 20’ bajamos la temperatura del horno a 180 grados calor arriba y abajo, dejaremos que se siga asando. A los 50’ de haber metido el pollo en el horno este es su aspecto! Ahora vamos a poner la cerveza, la echaremos en la bandeja, no la pongan por encima del pollo, poner las hierbas por encima del pollo y en el caldo de la bandeja, cerrar el horno y vamos a dejar que se evapore el alcohol.
- 5
A los 20’ de haber añadido la cerveza, empezamos a regar el pollo con el caldo que hay en la bandeja, cerrar el horno y dejar que se siga asando. A los 10’ ponemos el caldo de pollo (he puesto 2 cucharones soperos) y ahora vamos a dejar que dore bien.
- 6
El pollo está dorado, introduzco un pincho de cocina y atraviesa con mucha facilidad la carne del pollo. Ya está asado!
- 7
Sacar del horno. Está dorado, crujiente y tenemos bastante caldo.
- 8
Poner sobre fuente de presentación
- 9
El resultado es estupendo!
- 10
Cortar una ración! En mi caso lo voy a acompañar con una ensalada de Berros.
- 11
Muy jugoso!
- 12
El sabor de la salsa es muy deliciosa!
- 13
Buenísimo!
- 14
Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
- 15
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pollo asado a la cerveza Pollo asado a la cerveza
Esta receta es una de las más sencillas de hacer y tiene un resultado excelente. Son pocos ingredientes y no hay que prestar mucha atención, por lo que se pueden hacer otras cosas en lo que se cocina. Este plato se puede combinar con una buena cerveza fría Ambar.
-
-
Pollo asado a la cerveza Pollo asado a la cerveza
Tras el éxito del "pechuga de pollo a la nata"...otra de pollo, que además de rica es barata
-
Pollo asado a la cerveza Pollo asado a la cerveza
Un rico pollo al horno con sus patatas y su salsa.
-
Pollo asado a la cerveza Pollo asado a la cerveza
El pollo asado es uno de los recursos más sabrosos que se pueden preparar. El pollo es barato, carne blanca y sabrosa, baja en grasas y acompañado de unas patatitas asadas... ¡¡Riquísimo y fácil!!
-
Pollo asado con cerveza Pollo asado con cerveza
Yo suelo utilizar cuartos de pollo, pero se puede hacer con pollo entero, muslitos, muslos de pavo (tardarán más en cocerse) etc... 😛🐾
-
Pollo asado a la cerveza con patata panadera Pollo asado a la cerveza con patata panadera
Hoy os comparto esta receta de pollo a la cerveza y romero. Espero que os guste y la preparéis #delantaldorado
-
-
Pollo asado al vino y cerveza Pollo asado al vino y cerveza
Porque heredamos de nuestras padres costumbres sin darnos cuenta, no puede haber un domingo sin pollo asado o frito. En algunas casas seguro no faltaría la paella. Y por esas costumbres que heredamos, siempre que tengo un pollo entero, lo dejo para asarlo los domingos.Para domingos en familia, una de las mil recetas de pollo que soy capaz de hacer.Notas: Cuando hago un pollo entero asado suelo ponerlo boca abajo como aparece en las fotos, porque las pechugas son muy secas y quedan dentro de la salsa y la grasa que va soltando el pollo, y quedan más jugosas. Para que la piel de arriba no quede blanda sino crujiente, no vuelvo a mojarla en la salsa mientras el pollo se está asando al horno ni después de sacarlo. En el momento servir una vez en plato pongo algo de salsa.
-
Pollo asado en rica cerveza Pollo asado en rica cerveza
Facilísimo de hacer y sabe... huuumm.. jugoso y tierno !!!#CocinaConCerveza
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)